11 декабря в Чебоксарах состоялось «Новогоднее Экспо 2025».
Выставка товаров и услуг производителей и поставщиков в сегменте HoReCa» (Ноtel — гостиницы, Rеstaurant — рестораны, Саfe/catering — кафе/кейтериинг) объединилась с «Ярмаркой ремесленников». Производители из Чувашии и Татарстана знакомили посетителей мероприятия со своей продукцией, а ремесленники добавили уюта выставкой своей продукции.
На официальной части мероприятия подвели итоги Гастрономического автопробега «Гостеприимная Чувашия».
- Мы осуществили проект, который не делал никто до нас! - восторженно отозвались об этом путешествии в своем телеграмм-канале члены Чувашской Артели Гостеприимства. Эта организация создана в 2024 году для объединения предпринимателей, организации семинаров, тренингов и мастер-классов по привлечению туристов в регион. - Вместе с экспертами в сфере туризма и гостеприимства, а также российскими блогерами объездили все муниципалитеты нашей республики. И в каждом из них нас ожидали торжественное приветствие с хлебом и солью, экскурсионно-развлекательная и гастрономическая программы. Мы показали большое количество точек притяжения в районах Чувашии и мест, где можно попробовать вкуснейшие национальные блюда нашего региона. Выражаем благодарность Минэкономразвития и Минтрансу Чувашии за оказанное содействие и поддержку.
Гастрономический автопробег, по замыслу его организаторов, должен быть «открыть республику с новых сторон, погрузить в историю и культуру нашего народа, восхитить чувашской национальной кухней, познакомить с интереснейшими людьми».
Отдельным пунктом мероприятия была выделена презентация видеоролика о Чувашии и песни Максима Босх «Приезжай в Чувашию», претендующая на роль негласного туристического гимна республики. «Всем любовь свою дарю. Приезжай в Чувашию!» - этими строками заканчивается припев песни.
Модератором круглого стола на тему: «Развитие индустрии туризма и гостеприимства Чувашии» выступил Алексей Васильев, руководитель «Чувашской Артели Гостеприимства». В живом диалоге экспертов и слушателей были затронуты темы: «Тур выходного дня», «Программа мероприятий на 2025 год», «Работа в условиях кадрового дефицита». Экспертами выступили Олег Щербаков - сотрудник Агентства по развитию туризма Чувашии; Елена Цветкова - заместитель директора Музейно-туристического информационного центра г. Чебоксары; Игорь Новиков - ресторатор, основатель сети кафе; Наталья Табакова - замдиректора Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции; Елена Шорникова - финалист республиканского конкурса «Управленческая команда» и другие известные в сфере туризма специалисты. На следующий год было предложено рассмотреть варианты мероприятий с активным отдыхом, рыболовный фестиваль, турнир по яхтенному спорту.
Завершающей частью встречи стал тренинг «Эффективное управление предприятием в новогодние праздники». Александр Чернов из Чебоксар и Римма Гарипова из Казани поделились инструментами, помогающими правильно распределить рабочее время предприятия и настроить коллектив на предстоящие нагрузки.
«Новогоднее Экспо 2025» в Речном порту посетило порядка 100 заинтересованных чебоксарцев.

Полина Петрова